Цитрусови растения: видове и отглеждане

Цитрусовите растения (лат. Citrinae) принадлежат към подплемето Citrus, подсемейство Pomeranaceae на семейство Кореноплодни, и са дървесни, цъфтящи растения. Най-известният род в подплемето е Citrus, който включва такива добре познати сортове като лимон, портокал, мандарина, лайм и грейпфрут и т.н. От 32 рода на подплемето Citrus 9 са хибриди. Цитрусовите плодове произхождат от Югоизточна Азия. Те се появяват на Земята преди около 30 милиона години през периода Креда, по южните склонове на Хималаите, а отглеждането им започва около 2-3 млн. години преди новата ера.

Цитрусови растения: видове и отглеждане

Пулпата на лимона съдържа лимонена и ябълчна органична киселина, пектини, захари, фитонциди, каротин, витамини (тиамин, аскорбинова киселина, рибофлавин), флавоноиди, рутин, галактуронова киселина, производни на кумарина и други ценни вещества. Семената, листата и клонките на лимона съдържат също така мастни масла, докато кората съдържа гликозида цитронин, а листата – горчивите вещества лимонин и аскорбинова киселина. Характерният аромат на лимона се дължи на наличието на етерично лимоново масло в различните му части. Лимонът се консумира пресен, използва се като основна храна.

Цитрусови растения: видове и отглеждане

Портокаловият плод съдържа монозахариди, фибри, калий, натрий, фосфор, желязо, калций, мед, магнезий, цинк, витамини А, С, Е, К, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, наситени, мастни киселини – мононенаситени и полиненаситени, и холестерол. Тъй като портокалите съдържат толкова много ценни биологични вещества, те са много популярни продукти. Препоръчват се за лечение на хиповитаминоза, скорбут, чернодробни, съдови и сърдечни заболявания. Консумацията на портокали подобрява храносмилането, повишава двигателните функции на дебелото черво и може да стимулира храносмилателните процеси.

Цитрусови растения: видове и отглеждане

Плодовете на лайма съдържат аскорбинова киселина, калий, калций, фосфор, желязо, пектин, рибофлавин, витамин А и витамини от група В. Консумацията на лайм предпазва зъбите от кариес, предотвратява кървенето на венците, извежда токсичните вещества от организма и има успокояващ ефект върху нервната система. Лаймът се използва за лечение на херпес, треска, брадавици и папиломи. Сокът се използва като средство за заздравяване на рани и антивирусно средство. Етеричното масло повишава апетита и нормализира храносмилателния процес.

Това е интересно  Птиците в градината

Цитрусови растения: видове и отглеждане

Плодовете на мандарината съдържат органични киселини, захари, витамини А, D, К, В4, както и рибофлавин, тиамин, аскорбинова киселина, фитонциди, рутин, калий, магнезий, натрий, калций, фосфор и желязо. Консумацията на сок от мандарина укрепва организма и стимулира храносмилателните процеси. Сокът е показан при дизентерия и обилно кървене в менопаузата. В народната медицина спиртна настойка от мандаринови кори при лечение на заболявания на горните дихателни пътища разрежда храчките. Настойка и отвара от мандаринови кори се използват като антипиретично средство, срещу треска, срещу хипотермия, срещу вирулентност и като антиоксидант.

  • благородните мандарини са големи плодове със светла, грапава кора и растат на дървета с големи листа;
  • мандарини или италиански мандарини – средно големи, овални сортове с остра миризма и червеникава или яркооранжева кора;
  • Сатсума или уншиу – японска група от зимоустойчиви сортове с тънка, светлооранжева кожа, понякога със зелени петна; тези сортове почти не съдържат семена и могат да издържат на студове до -7ºС; затова са популярни по Черноморието. Компактният им размер (до 1,5 м височина) ги прави подходящи за използване на закрито.

Най-популярните сортове мандарини с червени плодове са Tangor, Ellendale, Clementine, Minneola, Sunburst, Temple и Robinson. мандарините с жълти плодове включват мароканските, китайските, израелските и турските сортове, както и Honey, Batangas и Dancy. а за домашно отглеждане се предпочитат японските сортове джуджета Unshiu, Emperor, Kovane-Wasse, Imperial, Calamondin и Shiva-Mikan.

Помелото, или pommelmo или shaddock, е род, произхождащ от Югоизточна Азия, Малайзия и островите Фиджи и Тонга.

Цитрусови растения: видове и отглеждане

Помелото е вечнозелено дърво с височина до 15 m, с кълбовидна корона, големи листа и бели цветове с диаметър 3-7 cm, единични или на гроздове. Големият му плод, разделен на сегменти и покрит с дебела кора, може да достигне диаметър 30 cm и тегло 10 kg. Във всеки сегмент, отделен от другия с твърда преграда, има семена. Плодът е светлозелен до жълт, по-голям на цвят от грейпфрута и с по-твърди и еластични влакна. Месото не е толкова сочно, колкото на другите цитрусови плодове.

Това е интересно  Морковите за зимнина се засяват през юни

Цитрусови растения: видове и отглеждане

Месестата част на плода е богата на витамини А, РР, С, D, В1, В2, В9, калий, калций, магнезий, натрий, йод, флуор, цинк, желязо, манган, мед, кобалт, фибри, антиоксиданти и каротеноиди. Грейпфрутът е диетичен продукт, който е показан при затлъстяване, нормализира нивата на холестерола в кръвта, ускорява храносмилателния процес, повишава киселинността на стомашния сок, намалява кръвното налягане, нормализира съня, намалява главоболието, намалява отоците и се използва за предотвратяване на атеросклероза.

Цитрусови растения: видове и отглеждане

В Средногорието цитронът, както и другите цитрусови плодове, се отглежда като стайна култура. От подвидовете цитрон най-известни са цитронът с пръст (ръката на Буда) и етрогийският (гръцки), които нямат сортове, и полиморфният сорт обикновен цитрон, чиито най-добри сортове са Павловски, Мир, Биколор и др.

Освен описаните от нас повече или по-малко подробно цитрусови растения в културата се отглеждат и цитрусови растения:

  • Agli е хибрид между мандарина и грейпфрут;
  • gajanima – индийски цитрус с кора, която мирише едновременно на евкалипт и джинджифил;
  • karna – този вид се отглежда за присаждане;
  • каламондин или цитрофортела – декоративно растение;
  • natsudaidai, японски хибрид от помело и кисел портокал (портокалов цвят);
  • оранджело или хирония, хибрид от сладък портокал и грейпфрут от Пуерто Рико;
  • Померан, плод, подобен на портокал, с негоден за консумация плод;
  • switi или oroblanco – хибрид между бял грейпфрут и помело със сладка пулпа;
  • sudaki – цитрусово растение с неяден плод, който се използва вместо оцет;
  • танжело – хибридно растение с кисел вкус;
  • Hussaku – японски хибрид на мандарина и грейпфрут.

Цитрусовите растения

Всички цитрусови растения са вечнозелени – листата им осигуряват запас от хранителни вещества за растенията през периода на зимен покой. Затова добър показател за здравето на цитрусовото растение е изобилието от свежи листа. Смяната на листата при цитрусовите растения е постепенна. Що се отнася до корените, при тях липсват смучещите коренови власинки, които имат повечето растения. Вместо власинки в краищата на тънките им корени се образуват микоризи – удебелени нишки от почвени гъбички, които предават хранителни вещества на растението.

  • Вазата не бива да е прекалено голяма: невкоренената почва често загнива и се вкисва, което кара растението да хвърли листата си и да изсъхне. Освен това цитрусовите растения се нуждаят от добър дренаж. Когато избирате ваза, трябва да знаете, че керамичните вази са пропускливи, но бързо отдават влагата; пластмасовите задържат влагата по-дълго, но са непропускливи. Дървените вази са по-добри в това отношение от всички останали, но за съжаление не са дълготрайни;
  • Прекомерното поливане е вредно за цитрусовите растения. Между поливките горният слой на почвата трябва да изсъхва. Младите растения е по-добре да се навлажняват, като вазата с растението се потопи в кана с вода. Когато поливате по-големи растения, трябва да наливате вода под стените на вазата, за да попие периферните корени. Излишната вода трябва да се излее от вазата. Но е по-добре да навлажнявате по-голямо растение, като добавяте вода в тавата, докато растението я поглъща. След като цитрусовото растение спре да поглъща вода, излейте останалата вода от тавата;
  • Цитрусовите дръвчета у дома трябва да се пръскат всеки ден, но дори ако хронично нарушавате това правило и растението е изхвърлило всичките си листа, не бързайте да се отървавате от него: поставете върху него прозрачна найлонова торбичка с малко вода вътре и скоро ще видите нови листа на цитрусовите си дървета;
  • Когато решавате къде да поставите цитрусовите плодове, не забравяйте, че те се нуждаят от светлина и топлина, но през зимата радиаторите трябва да бъдат покрити, тъй като в противен случай изсушават въздуха. Ако имате възможност, купете овлажнител. При температура на въздуха между 22 и 24 ºC влажността трябва да бъде 60-70 %, а през зимата, при 8-10 ºC, влажността трябва да бъде 40-50 %.
Това е интересно  Чистец