Лук

Две години или многогодишно тревисто растение лук (Allium sativum) е представител на подсемейства на Лука семейството Амариллисовые. Този род обединява повече от 400 вида. В природата това растение се намира в Северното полукълбо, където тя предпочита да расте в гори, степи и пасища. Вече 4 хиляди години в Китай, Иран и Средиземно море са знаели за съществуването на лук. На територията На Русия, това растение е попаднало само в началото на 12 век с бреговете на река Дунав. „All“ селтик се превежда като „лют“, е на мнение, че именно заради това Карл Линей нарекъл това растение лук „allium“. Съществува и мнение, че латинското име идва от думата „halare“, което се превежда като „миришат“. Отглеждат различни видове на този растения. Най-популярни сред градинарите се радва на изглед лук (Allium cepa), както и още много от него класове. А и доста често се отглежда уелски лук, праз лук, лук-шалот, лук дудчатый и т.н. Още лук расте като декоративно растение, за украса на цветни лехи ландшафтни дизайнери използват следните видове: склоненный, афлатунский, холандски, исполинский, karatavsky, круглоголовый, Шуберт, Христофа и др

Съдържание

Характеристики лук

Всички представители на рода лук разполага с голяма глава лук сферична сплюснутой форми, които покриват черупки бяло, лилаво или светло-червен цвят на козината. Основните дудчатые листни вафли имат линейна или ремневидную форма. Височина дебели вздутых стъблото достига до 100 виж Чадъри се състои от малки невзрачных цветя с дълги цветоножки. При отделните видове съцветия в диаметър достигат до 0,4 m, те облачены в калъф, запазена до момента, ще започне да разкрива на цветя. Яйчниците се случва трехгнездая или одногнездная. Формата на семена угловатая или кръгла. Плодните се наблюдава през август или септември. Най-популярни сред градинарите е лук.

Засаждане на лук в открит терен

По кое време на засаждане

Засаждане на лук правят през пролетта и в началото на май, в този случай, почвата трябва да бъде много добре прогрет. Ако го засадите в почвата, чиято температура е по-малко от 12 градуса, растенията ще strelkovatsya. Трябва да знаете основният принцип на отглеждане на тази култура: в първата година през пролетта се произвежда высев семена, а към офанзива есенния период, от тях трябва да нарасти малки глави лук, по-сева, кацане които произвеждат през следващата година през пролетта, а през есента на вече събрани пълни крушки. Обаче запази лук до настъпването на пролетното време е много трудно, тъй като той за това трябва да се осигури специален температурен режим, както и оптимална влажност на въздуха. Във връзка с това някои градинари лук се засяват в почвата под зимата в годината на узряването.

Подходящ грунд

Лукът се отнася до светлина-любящи на растенията. За засаждане са подходящи сухи, открити и добре осветени места. Почвата трябва да бъде наситена с органични, а нейното рН 6,4-7,9. Ако почвата е кисела, а след това да се определи това може да се вар.

Парцел за кацане трябва да се подготвят предварително. През есента трябва да го копаят на дълбочина от 15 до 20 сантиметра, при това в почвата трябва да се внесе торфонавозный компост или изгнила тор. Пресен оборски тор в почвата, правят невъзможно, тъй като от нея започва активно да расте зеленина, което има отрицателно въздействие върху вызревании тежки bulblets. За коригиране на кисело почвата в него трябва да се направят дървесна пепел, варовик, доломит брашно или черен тебешир. През пролетта на време, преди да се пристъпи към сеитба, почвата трябва да се внесе 10 грама на карбамид, 60 грама суперфосфат и 20 грама на калиев хлорид в размер на 1 квадратен метър от парцела. Торове са запечатани в земята с помощта на гребла. След това може да започнете засаждането на тази култура.

Най-добре лук ще растат в тези области, където преди това са били отглеждани зеле, грах, домати, картофи, боб или зелено торене. А на мястото, където преди това нараства морков, чесън, лук или краставички тази култура ще бъде възможно да се сеят само в рамките на 3-5 години.

Правила за засаждане

Има 3 метода на отглеждане на лук:

Расте като двухлетнее растение. При този метод трябва предварително да расте лук.
Расте като однолетник от семена.
Расте като однолетник от семена, но чрез разсад.

По-долу ще бъдат описани тези методи. За 1 година да отглеждат тази култура от семена е възможно само в райони с трайни летния период, при него се отглеждат по този метод само полусладкие и сладки сортове. Посадъчния материал преди высевом се нуждае от подготовка, за това трябва да стратифицирани или да постави в увлажненную тензух, за да набъбне до 24 ч. След това произвеждат засяване на семената в подготвената почва, която трябва предварително да се хвърли с разтвор на меден сулфат (1 кофа с вода 1 супена лъжица. л. вещества). Погребе семена в земята трябва да е 15 mm, при това те се засяват по схемата 13х1,5 сантиметра. Леха трябва да бъде много добре напоени, като се възползва от рассекателем, а след това отгоре я покрийте с фолио. Подслон трябва да бъдат премахнати след появата на първите разсад. Стреля се нуждаят от изтъняване, при това между растеньицами трябва да спазват дистанция от 20-30 мм, след това, на повърхността легла наля слой мулч (хумус). Отново се разрежда култури трябва да бъде след 20 дни, при това разстоянието между растеньицами трябва да се увеличи до 60-80 мм

Чрез разсад отглеждат сладки и сортове полуостров лук. След като seed материал ще бъде подложен на предварителна подготовка трябва да се сее в кутии, както правят това за 50-60 дни преди трансплантация на посадъчен материал в открита почва. Семената се засяват гъсто, в земята ги погребе 10 мм, ширината на редовете трябва да бъде равна на 40-50 mm. Такава разсад се различава непретенциозен, но преди разсад, засадени в открита почва, специалистите съветват, да се съкратят с 1/3 част от техните корени и листа в чиния.

Ако лятото в района не много топло и кратък, на 1 година да получи от семена, са пълни крушки ви, най-вероятно няма да успее. В този случай трябва да се отгледат лук като двегодишно растение. За това през първата година ще трябва да се отглеждат лук от семена, а за втората година от него вече отглеждат лук. Този метод е чудесно за отглеждане на остри сортове. Посейте семената в открита почвата трябва да бъде точно същата, както и при отглеждане на лук от семена на сезон 1 (виж по-горе). С настъпването на следващата пролет период от време в първите дни на май произвеждат слязат на сева, потънал в земята от 40-50 мм, при това между лука трябва да се остави разстояние от 80 до 100 мм, ширина на редовете трябва да бъде около 30 сантиметра. Не забравяйте преди засаждане, за да се подготви парцел (виж по-горе). Преди да пристъпите към засаждане на сева му е необходимо сортиране и калибриране. След това го в продължение на 7 дни, поставени на слънце, така че той да може да се затопли, в противен случай лук ще strelkovatsya. Преди самото засаждане на лук се поставя в разтвор на меден сулфат (1 кофа с вода 1 ч. л. вещества), където той трябва да останете 10 минути. Ако по време на растежа лук възнамерявате да извадя младите разсад за приготвяне на ястия, а след това при засаждане на разстоянието между лука трябва да се намалят до 50-70 мм, а след това постепенно довежда до 80-100 мм.

Засаждане на лук за зимата

За засаждане на зимата е чудесно овсюжка (ситен лук), тъй като той има висока устойчивост към мана. За пролетта може да се реже пресен зелен лук, много рано, за това преди зимата трябва да се засаждат малко на брой големи сева. Предимства на засаждане на лук за зимата:

не трябва да се съхраняват на посадъчен материал до пролетта, и това е добре така, че ако лука ще се обърка, то той много бързо ще изсъхне;
през пролетта на време може да се появи лук муха, обаче podzimny лук, вече толкова време стават по-силни, че тя не може да нанесе вреда;
през юли вече ще бъде възможно да се пристъпи към събиране на реколтата;
в градината, където е израснал лук, в този същия сезон все още може да бъде нещо, което посадиш.

За podzimny сеитба, като правило, използват слана сортове, като например: Арзамас, Даниловский, Strigunovsky, Штутгартен. Парцел за посев, трябва да изберат точно толкова, колкото и за засаждането на лук през пролетта. Въпреки това има и някои разлики, трябва да се избере такъв сайт, където през пролетта е много рано излиза снежна покривка, а още на него не трябва да стагнира ледена вода. Засадени лук есента 5-20 октомври, под най-замразен, но не си струва да се бавя, тъй като почвата не трябва да имат време да се охлади. Преди да засадят лук, трябва да фалират, да се калибрира и се затопли на слънце. Се засаждат в лехите, чиято дълбочина трябва да е около 50 мм, при това между лука трябва да се спазва дистанция в 60-70 мм, ширина на редовете трябва да бъде около 15 сантиметра. Когато настъпят първите слани, една цветна леха отгоре трябва да закидать слама или смърчови клони, подслон изваждат през пролетта, след като започне да се отлепя снежна покривка. Не укрывайте парцел с лук през есента е твърде рано, тъй като поради това крушки могат да выпреть.

Грижа за лук

Нарастващото в открита почва лук е необходимо своевременно да се полива. Когато леглото ще полита, нейната повърхност трябва непременно да се разрохка, при това трябва да премахнете всички плевели, които са в състояние да се задуши на младите разсад. Също така тази култура трябва навреме да се хранят, а още когато е необходимо да се обработва от вредни насекоми или болести, като използва за тази цел унищожаване на насекоми или фунгицидные лекарства.

Как се полива

В идеалния случай трябва да се полива лук 1 път на 7 дни, като на 1 квадратен метър от парцела, се приема на 5-10 литра вода. Но най-добре е да се съсредоточи върху времето, което е много променлив. Така че, ако е суша, а лукът трябва да се полива по-често (почти всеки ден), а ако се изля дъжд, а след това с напояване трябва да се държи на разстояние, в противен случай крушки могат да изгният, поради стагнация на вода в почвата. Трябва да се помни, че ако лук се нуждае спешно от поливане, а след това го пера стават бяло-сивата сянка, а когато в земята има стагнация на вода, зелената част от храстите се превръща в мрачна. Започнете постепенно да се намали поливането трябва през юли, тъй като по това време започва зреенето на тежки bulblets. Въпреки това, ако стои силна суша, растението се полива в същия режим, че и до това.

Тор

По-горе вече подробно се посочва, че през есента, когато копаят от земята трябва да органичен, при това през пролетта, преди засаждане в него, правят комплекс от минерални торове. Освен това, ако растежа на листа минава сравнително бавно, растенията трябва да се хранят разтвор на органични торове (1 кофа с вода се взема 1 супена урея, птичи изпражнения или лопен), на 1 квадратен метър легла използват 3 л хранителна смес. Две седмици по-късно при необходимост произвеждат повторно хранене същата смес. И след като стойността на тежки bulblets ще бъде сходна с орехи орехи, лук трябва да се хранят отново същите торове.

Обработка

Често градинари не знаят, както и да извършва профилактична обработка на лук от заболявания. След като височината му пера ще бъде равна на 15 сантиметрам, растението се пръска с разтвор на меден сулфат (1 кофа с вода 1 ч. л. средства), това е култура предпазва от гъбични заболявания. При желание разбърква се в разтвор от 1 супена лъжица. л. настъргани на ситно сапун, като в този случай той ще подсигурява на листата.

Болести и неприятели лук със снимка

Болестта лук

Преди да се пристъпи към отглеждането на лук, трябва да научите повече, отколкото той може да боли, и кой от вредители, е за него най-голямата опасност. Тази култура може да се удиви на такива заболявания, като: шейковая, сиво и бяло гниене, жълтеница, fusarium, нежен мухъл (плесен), soni, ръжда, мозайка и трахеомикоз.

Бяло гниене

Бяло гниене ― неговото развитие се наблюдава при отглеждане на кисело поле. Така че, ако почвата е кисела, трябва да е задължително на варосани. Толкова често я засегнати от тези растения, които растат в почви с високо съдържание на азот. Болните растения трябва да се копае и да се унищожи, а като превантивна мярка, преди пускането на реколтата трябва да опудривание крушки с тебешир.

Сиво гниене

Сиво гниене ― това е гъбично заболяване, неговата активно разпространение и развитие се наблюдава при влажно и дъждовно време. Болните разсад трябва да се извлече от земята и ще горят. Като превантивна мярка се препоръчва да се придържаме към правилата на отглеждане на тази култура, а още през пролетта растения се третира с разтвор на меден сулфат.

Жълтеница лук

Жълтеница на лука ― това е вирусно заболяване. При засегнатите растения се наблюдава деформация на цветя, а на листата се появяват хлоротични петна. Тази болест е неизлечима, във връзка с това засегнатите храсти трябва да се копае и да се изгарят, при това с редове и леглата трябва да бъдат навреме, за да премахнете всички плевели, веднага след появата им. А още трябва да се придържаме към правилата на културите.

Гниене

Гниене (нежен мухъл) ― при заразените растения стъблата и листата се образуват продълговати петна светла окраска, на повърхността им присъства сив прах. С времето петната стават черни. Заразените луковици, присъщи на съхранение, че е много рано да покълнат, а отглеждани от тях на храстите не се наблюдава образуването на семена. След като реколтата да бъде събрана, за унищожаване на причинителя на заболяването, преди да лук депозирани, крушки в продължение на 10 часа се нагрява при температура от около 40 градуса. Също така за профилактика не се допуска заразяване на засаждане.

Fusarium

Fusarium ― при пациенти растения, върховете на перата стават жълти, тъй като при тежки bulblets в областта на стъблата се наблюдава загниване и смърт на тъканите. Тази болест най-голяма активност проявява тогава, когато дълго време е горещо време. Също така тази болест може да се развие поради това, че растенията се установява лук муха. Профилактично, преди да започнете засаждането посадъчния материал, трябва задължително да се затопли.

Главня

Soni ― заразените растения образуват по-прозрачни изпъкнали ивици тъмно сив цвят на козината, с развитието на заболяването те се справи, при това навън излизат спори на плесен. Също така, при растенията изсъхват върховете на листни плочи. Профилактично преди полагане на реколтата, складиране го следва в продължение на 18 ч затопля се при температура от около 45 градуса. Също така се нуждаят от време за почистване на участък от буренясал трева и да не се засаждат на една и съща легла различни сортове на лука.

Ръжда

Ръжда ― в листата на засегнатия лук се появяват червеникаво-кафяви мехури, в които се спори на плесен. Профилактично преди да напусне за съхранение на събрани добиви го в продължение на 10 часа се нагрява при температура от около 40 градуса. Също така не трябва да се допуска запълване на засаждане, но все още е необходимо навреме да копае и да се унищожават засегнатите екземпляри.

Трахеомикоз

Трахеомикоз ― тази болест е последица от фузариоза. Първо гние долната част на крушки, а след това гниене постепенно обхваща изцяло, в резултат на растението умират корените и листата стават жълти. Всички болни растения трябва да се копае и да се унищожи. За да се предотврати придържайте се към правилата на културите и на селското стопанство.

Шейковая гниене

Шейковая гниене ― при заразените растения на открито чешуях се появява плътен налеп мухъл сив цвят на козината, с развитието на заболяването те стават черни пятнышками. Първите симптоми на заболяването се проявяват след прибиране на реколтата, а по-късно повече от 8 седмици се появяват и други симптоми. Най-ниска устойчивост на шейковой гниене късните сортове лук. Обикновено инфекция на растенията при отглеждането им в неблагоприятни условия. Така че профилактично трябва да се придържаме към правилата на отглеждане на културата, а също така е необходимо да затопля се лукът преди засаждането, а още и лука, преди полагането на съхранение, при тази температура трябва да е около 45 градуса.

Мозайка

Мозайка ― при инфектирани с храсти листа става подобна на гофрирани и плоски присадки, върху повърхността на които има ивици жълта окраска, също така се наблюдава мельчание съцветия и намаляване на броя на семената, както и изоставането лук в растежа. Тази вирусна болест е неизлечима, затова трябва да се предприемат всички необходими превантивни мерки, така че растението не заразилось.

Всички гъбична болест лесно се лекува фунгицидными лекарства. Имайте предвид обаче, че в луковиците могат да се натрупват като хранителни вещества и отрови от химически препарати.

Вредители лук

Най-голямата опасност за лък е лука скрытнохоботник, молци и мухи, ростковая муха, мол, зеле, ogorodnaya и озимая молец и тютюнев трипс.

За унищожаване на гъсеници, лук трябва да се пръска с разтвор на Гомелина (0,5%) или Битоксибациллина (1%). За унищожаване на тютюневи трипси използват пръскане с разтвор на Aktellik или Карбофоса (0,15%). Да се отървете от скрытнохоботника е възможно с помощта на системни инсектициди. За да унищожи ларвите на лук мухи през есента трябва да се извърши дълбоко копаене на парцела. Известно е, че лук муха не носи аромат моркови, във връзка с това при засаждане се препоръчва редуващи се редове от лук с редове моркови. За да се отървете от лук молец, в продължение на сезон, трябва да извършват редовно плевене, а след прибиране на реколтата от сайта, трябва да премахнете всички растителни остатъци, а също така трябва да се придържаме към правилата на културите и отглеждане на културата.

За да се отървете от обикновена къртица, трябва да използват примамки. За тази цел трябва да е в сайта да направи няколко дупки с дълбочина 0,5 м, в тях трябва да се постави на конски тор. На върха на ямата не забравяйте покрити с дървени плоскости. Когато къртица отиват в тор, за да се наслаждават, трябва да изгори заедно с тях.

Почистване и съхранение на лук

Събиране на лук се извършва, след като новите листни плоча спряха да растат, а също и polyagut пера, при това крушки трябва да има форма, размер и цвят характерен за отглеждани сортове. Обикновено е време продължава от втората половина на август до първите десет дни на септември. За прибиране на реколтата трябва да изберете сух и слънчев ден. Не затягайте със събирането на реколтата, тъй като крушки може да започне да расте отново, и им вече няма да положи на съхранение.

Извлечени от почвата крушки трябва да се разпредели по повърхността на леглото, за да изсъхне, след това с тях, за да премахнете бъдат изсушени земята. Преди да се постави реколта на съхранение, го подлага на сушене, разпространение на слънце или в сухо и добре вентилирано помещение. Някои градинари, за да изсъхне крушки използват една тоалетна. На първо място, те ги изсушават при температура от 25 до 35 градуса, а след това при 42-45 градуса в продължение на 10 часа, След това крушки трябва да се подложи на задълбочено разглеждане, при това отбраковать трябва тези, които са загнили или поразени от болест. Също така не може да се съхранява крушки без люспи, а още подпорченные. Когато реколтата ще бъде просушен, всяка крушки трябва да премахнете листата си с помощта на остри ножици, при тази дължина на шийката на останалите да достигне до 40-60 mm. най-Добре се съхраняват прост жълт лук, защото той разполага с плътна обвивка и се различава непретенциозен. Отгледани от семена, луковици се съхраняват по-лошо тези, които са били получени от сева. А още трябва да се отбележи, че полусладкие и сладки сортове, които притежават прекалено тънки обвивката, така че те са по-податливи на различни заболявания и да се съхраняват много по-лошо горчиви сортове.

Да се съхранява този зеленчук могат да бъдат в суха изба, температурата на която трябва да бъде около 0 градуса (може да е малко по-топла), но не може да се съхранява в близост до с цвекло, картофи, моркови и други зеленчукови култури, които се нуждаят от висока влажност на въздуха. Сгънете луковици може в тъканни торби, кошници, кутии, мрежи или безразмерные чорапи. Но трябва да запомните, на луковиците да не са загнили, до тях трябва постоянно да идват сух въздух, така че да ги дебел слой в някаква капацитет не може да бъде. Глави лук, намерени в склад в мазето или суха изба, трябва редовно да инспектира, което позволява своевременно да се идентифицират покълнали или изгнили екземпляри. За реколтата от тази култура може да се съхраняват по-дълго от обичайното, трябва да прижечь корените на тежки bulblets.

В апартамента лук също може да се съхранява, като изберете за този сравнително хладно място (от 18 до 20 градуса), което трябва да се държат далеч от уреди за отопление, при това тежки bulblets трябва да тъкат на шиш. Но за да направим това, по време на прибиране на реколтата не трябва да се отреже от луковиците на листата.

Видове и сортове лук със снимки и имена

Лук

Най-популярни сред градинарите се радва на лук. Той е бил известен на хората повече от 6 хиляди години, за този зеленчуци и намерени да се споменава в египетски папирусах. Височина на този многолетника около 100 виж Месестата луковичка шаровидно-приплюснутой форма в цяла достига 15 сантиметра, цвят я външните скали може да бъде от бяло, жълто или лилаво. Тръбна листата са оцветени в зелено-сивата цвят. Пищни със сенници шаровидное съцветие се състои от бели и зелени цветя, които имат дълги цветоножки. Вздутая куха стрелка на височина може да достигне до 150 см, с форма на плодове сферични. Много разновидности на този вид споделя вкусови качества:

горчив и остър ― в състава им влиза 9-12% захари;
полусладкие ― захар в тях се съдържа от 8 до 9%;
сладки ― в тях захар 4-8%.

Забележително е, че в горчивите сортове лук захар повече, отколкото в сладки, но в тях също има много и етерично масло, така че те имат по-горчив вкус. За да приготвите първото или второто ястие, взимат полугорькие, остри или горчиви сортове, и сладки сортове са за приготвяне на десерти и салати. Най популярни са сортовете:

Алиса Крейг. Крушки притежават високи вкусови качества, и те са добре съхранявани, можете да ги използвате за приготвяне на различни ястия. Горните люспи от тях са бели.
Фън Глоуб. Големи крушки, покрити с бледо жълти люспи, те имат мек вкус. Те са добре съхранявани дълго време, а все още са подходящи за приготвяне на различни ястия.
Стурон. Сочни крушки притежават средна стойност, а те са покрити с люспи от жълт цвят на козината. Те са добре съхранявани, и да ги използват за приготвяне на топли ястия.
Штуттгартер. Големи сладки крушки притежават богата жълт цвят, те добре се съхраняват дълго време. Идеални за приготвяне на второ място и супи.
Лонг Рэд Флоренция. Меки червени крушки имат сладък вкус, те са сходни с лук-шалотом. Те се използват за храна в прясно състояние, но все още от тях се приготвят сосове. Този сорт не е подходящ за продължително съхранение.
Рэд Барон. Големи луковици на червения цвят имат пикантен вкус, те добре се съхраняват дълго време.

От маруля сортове на голяма популярност се радват на червен лук Рэдмэйт и Фурио, също Гардсмэн, с дълги стъбла бял цвят на козината, и сорт за оранжерии Уайт Лисбон, отличаващ се с висока производителност. А също и сорт на Принца на Уелс, който е многолетником. подобен лук-батуном, той сильноветвящимся, а листата често се използват като див лук.

Праз, или перлата на лук от Средиземно море

За него лука на хората стана известно много отдавна, още по времето на древен Рим, Гърция и Египет. Този биенале има ланцетовидными листа, върху повърхността на които се намира восъчен налеп. Тези плочи са наредени по централната жила, отколкото са сходни с чесночными, но те имат по-голяма сума. Това растение е много взискателен към влажността на почвата и грижи.

Лук-шалот

Този преждевременно вид култивирани в Близкия Изток и в централна Азия. Крушки могат да бъдат боядисани в бяло, жълто или лилаво. Този лък добре се съхраняват и има многогнездостью. При готвачи на Франция той е много популярен, защото има сравнително слабо изразен лук на вкус, и от него се получават най-изискани сосове. Популярни са сортовете:

Пикасо. Pulp тежки bulblets розова и се отличава с високи вкусови качества.
Йеллоу Мун. Това ранно узряване сортът е устойчив на мана и държат много добре.
Голдън Гурмэ. Големи крушки притежават високи вкусови качества. Сорт се съхранява много добре.

Див лук или лук-скорода, или лук-резанец

Този лук култивиране на цялата европейска територия. Младото растение се използва в прясно състояние за приготвяне на салати, а зрели клонки отиват за производство на плънката за пая. Пикантни листа външно сходни с листа на лука-батуна, но те имат по-малка стойност. Този вид се различава устойчивост на измръзване, вредители и болести.

Сладък лук

Този вид се отглежда в Китай, където от него се приготвят различни ястия от азиатската кухня, особено добре той се комбинира с рибен и соев сос. Плоската му листни плочи притежават силен чеснов аромат. Цъфтеж се наблюдава в продължение на 2-3 година, ефектни медоносните цветове, имат размер от 50 до 70 мм, а също и много приятен аромат.

Сложете лука

Този вид също се отглеждат на територията на Китай. От този лук, приготвени салати, гарнитури и подправки. Мариновани глави лук са много вкусни, и те се сервират заедно с мазни видове месо. Този вид се отличава от останалите така, че в него се съдържат много повече летливи производство и витамини.

Уелски Лук

Има 3 разновидности: уелски лук японски, китайски и корейски. Тя е популярна в азиатската кухня, където тя се използва за приготвяне на ястия на тиган wok, все още тя се добавя към маринати или в салати с риба или морски дарове. Поклон японски и корейски е по-сладък вкус.

Остарявам лук

В диви условия се срещат в Юго-Източна Азия. Използва се за приготвяне на ястия на корейската национална кухня, както в чист вид, тя се добавя в салати, супи и кимчи.

Поникший лук или лук slizun

Това многогодишно растение в природата се среща на територията на европейска част на Русия и Сибир. Той има здрав сок сходни със слуз, с което е свързано и името му. Такъв лък е много вкусно и различно устойчиви на студ и болести. Плоски сочни листни плоча линейна форма притежават слабоострым вкус. Тежки bulblets при този вид не се формира. Този продукт се счита за диетичен, и го употребяват за храна в прясно състояние, а също така от него се приготвя консерви.

Освен данни видове все още се отглежда лук Регеля, Суворов, стебельчатый, гигантски или исполинский, синьо, мечи, серво, афлатунский, Христофа или на Звездата на Персия, склоненный или див, жълто, karatavsky, круглоголовый или Барабанни пръчки, Маклеана, Молейки или златен, сицилиански или Меден чесън и др